Вес готовой порции:
75 грамм
Пищевая ценность:
Калории:140.0
Белки:2.4
Жиры:8.9
Углеводы:8.8
Способ приготовления:
Морковь и коренья нарезать мелко кубиками, спассеровать на масле, залить вином и тушить под крышкой 5-7 мин. Добавить в соус, прокипятить, сверху положить кусок сливочного масла. Соус рекомендуется к фаршированным и припущенным рыбным блюдам.
1. Соус по рецепту №404 - 75 мл
2. Морковь - 10 грамм
3. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
4. Лимон - 10 грамм
5. Вино белое полусухое - 15 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от сорта вина)
