Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:340.0
Белки:6.4
Жиры:25.0
Углеводы:23.9
Способ приготовления:
Овощи мелко нашинковать, спассеровать в половине масла до готовности. Добавить помидоры и тушить под крышкой 20-25 мин. до готовности. Рис сварить в части бульона до полной готовности, вынуть половину риса. Из оставшегося риса вместе с бульоном, в котором варился, и овощами сделать пюре с помощью блендера. Добавить оставшийся бульон и вскипятить. Добавить вынутый ранее рис, заправить сметаной, смешанной с яичным желтком.
1. Бульон мясной №126 - 320 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Морковь - 10 грамм
4. Лук репчатый - 10 грамм
5. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Рис - 20 грамм
7. Помидоры - 140 грамм
8. Сметана - 30 грамм
9. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
