Вес готовой порции:
560 грамм
Пищевая ценность:
Калории:440.0
Белки:20.7
Жиры:24.0
Углеводы:34.8
Способ приготовления:
Готовится по рецепту №150. Особенности: 50 г свеклы натереть, добавить уксус, немного соли и 30 мл бульона. Вскипятить и процедить. Колбасу мелко нарезать.
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Лук репчатый - 20 грамм
4. Морковь - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Свекла - 135 грамм
7. Капуста белая - 65 грамм
8. Томатная паста - 10 грамм
9. Говядина - 55 грамм
10. Колбаса вареная - 25 грамм
11. Уксус 9% - 10 мл
12. Сахар - 5 грамм
13. Мука пшеничная - 5 грамм
14. Сметана - 30 грамм
15. Зелень петрушки - 4 грамм
