Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:166.0
Белки:2.5
Жиры:0.0
Углеводы:38.0
Способ приготовления:
Яблоки очистить, нарезать и тушить в собственном соку, протереть и смешать с 10 г сахара на порцию, проварить. Из остального сахара и небольшого количества воды и лимонной кислоты по вкусу сварить тягучий сироп. Взбить белки и влить в них тонкой струйкой кипящий сироп, непрерывно взбивая. Готовые белки выложить на тарелку в виде бублика, в середину положить яблочное пюре и украсить дольками мандарина.
1. Яблоки - 80 грамм
2. Белки яичные - 0.5 шт. (Для яйца категории «Отборное», вес белка 39 грамм)
3. Сахар - 30 грамм
4. Мандарины - 10 грамм
