Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:327.0
Белки:9.0
Жиры:18.5
Углеводы:34.8
Способ приготовления:
Кольраби мелко нашинковать и тушить с молоком под крышкой до готовности. Добавить нашинкованные яблоки, тушить 10-15 мин. Всыпать манную крупу, варить на слабом огне 5 мин. Остудить, добавить желтки, корицу, сахар и взбитые белки. Выложить массу на противень, смазанный маслом. Запечь в духовке или сварить на пару. Разрезать пудинг на порции и полить растопленным маслом. Можно полить сметаной или вареньем.
1. Кольраби - 80 грамм
2. Яблоки - 65 грамм
3. Корица - 1 грамм
4. Сахар - 10 грамм
5. Молоко - 50 мл
6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
7. Крупа манная - 15 грамм
8. Масло сливочное - 15 грамм
