Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:435.0
Белки:34.2
Жиры:27.8
Углеводы:10.5
Способ приготовления:
Котлетную массу, приготовленную как в рецепте №538, разделить на три части на порцию, обвалять в сухарях и сделать биточки. Обжарить биточки с двух сторон, покрыть сметаной, смешанной с мукой, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь. Подавать с любым гарниром.
Примечание: без сыра
1. Говядина - 150 грамм
2. Рис - 10 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Сметана - 15 грамм
6. Сыр тертый - 5 грамм
7. Мука пшеничная - 2 грамм
