Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:250.0
Белки:8.0
Жиры:13.8
Углеводы:24.8
Способ приготовления:
Зеленый лук, укроп и зелень петрушки нашинковать. Свеклу испечь или отварить. Готовую свеклу и огурцы очистить от кожуры и нашинковать соломкой. Вареный картофель нарезать. Сделать свекольный отвар из промытых свекольных очистков и воды. Овощи, кроме картофеля, и зелень смешать и развести свекольным отваром. Добавить сметану. Сахар и нашинкованные яйца добавлять по вкусу. Можно по вкусу добавить лимонной кислоты. Перед подачей на стол добавить картофель. Подавать в холодном виде.
1. Свекольный отвар - 250 мл (Пищевая ценность в рецепте не учитывается)
2. Лук зеленый - 20 грамм
3. Зелень петрушки, укроп - 8 грамм
4. Свекла - 80 грамм
5. Огурцы свежие - 80 грамм
6. Картофель - 45 грамм
7. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
8. Сметана - 40 грамм
9. Сахар - 5 грамм
