Вес готовой порции:
175 грамм
Пищевая ценность:
Калории:526.0
Белки:8.6
Жиры:21.1
Углеводы:74.1
Способ приготовления:
Приготовить тесто по рецепту №1306. Яблоки очистить и нарезать. Мягкие сорта яблок кладут в пирог в сыром виде, твердые сорта яблок немного припустить в их собственном соку. Подготовленные яблоки смешать с сахаром и корицей. Половину теста раскатать слоем толщиной 1,5 см. Положить тесто на противень, смазанный маслом. На тесто положить яблоки. Вторую половину теста раскатать и нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог в виде сетки. Смазать верх яйцом и запечь в духовке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
1. Мука пшеничная - 50 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Сахар - 20 грамм
4. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Сметана - 25 грамм
6. Простокваша - 5 мл
7. Сода пищевая - 0.05 грамм
8. Яблоки - 80 грамм
9. Корица - 1 грамм
10. Изюм - 15 грамм
