Вес готовой порции:
130 грамм
Пищевая ценность:
Калории:168.0
Белки:24.3
Жиры:7.8
Углеводы:2.4
Способ приготовления:
Курицу отварить и остудить в собственном бульоне. Разобрать мясо от костей. Из бульона и желатина приготовить желе. Курицу положить на блюдо, украсить яйцами, лимоном и зеленью, залить полузастывшим желе.
Примечание: в вегетарианском желе
1. Курица - 100 грамм
2. Лимон - 10 грамм
3. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Огурцы свежие - 15 грамм
5. Зелень петрушки - 5 грамм
6. Желатин - 3 грамм
7. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
