Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:128.0
Белки:24.4
Жиры:7.9
Углеводы:3.1
Способ приготовления:
Готовится как в рецепте №55 с учетом ингредиентов.
Примечание: без специй, процеженный
1. Ножки свиные, говяжьи, телячьи - 125 грамм (Можно так же использовать свиную голову. Пищевая ценность дана по нежирной свинине.)
2. Морковь - 4 грамм
3. Коренья белые - 4 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
4. Лук репчатый - 4 грамм
5. Чеснок - 0.25 зубчик
6. Хрен тертый - 20 грамм
7. Уксус 9% - 5 мл
8. Вода - 1000 мл
