Вес готовой порции:
180 грамм
Пищевая ценность:
Калории:530.0
Белки:45.6
Жиры:27.2
Углеводы:8.7
Способ приготовления:
Вареное остывшее мясо, творог и размоченный в молоке хлеб провернуть 2-3 раза через мясорубку. Добавить желтки и половину масла. Хорошо выбить, осторожно смешать со взбитыми белками, выложить в форму, смазанную маслом, загладить верх и посыпать сыром. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. На гарнир можно подать овощное пюре, политое растопленным сливочным маслом.
Примечание: без сыра
1. Говядина - 150 грамм
2. Творог - 50 грамм
3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Масло сливочное - 15 грамм
5. Сыр тертый - 5 грамм
6. Хлеб белый - 10 грамм
7. Молоко - 20 мл
