Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:390.0
Белки:21.0
Жиры:35.9
Углеводы:38.5
Способ приготовления:
Пшеничные отруби залить кипящей водой, вскипятить, снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 1 час. Шиповник растереть, залить кипятком и варить под плотно закрытой крышкой 5 мин. Снять с огня и настаивать 1 час. Отвары отрубей и шиповника процедить и смешать. Шпинат тушить в собственном соку под крышкой до готовности. Затем сделать из шпината и его отвара пюре, добавить в смесь отваров отрубей и шиповника. Добавить землянику, крутые нашинкованные яйца, ломтики лимона, сахар, сметану и подсушенные дробленые орехи. Отпускать в холодном виде. Объем отвара из отрубей и шиповника не должен превышать 400 мл на одну порцию.
1. Отруби пшеничные - 50 грамм
2. Шпинат - 80 грамм
3. Лимон - 25 грамм
4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Земляника - 90 грамм
6. Сметана - 30 грамм
7. Шиповник сушеный - 20 грамм
8. Орехи (фундук) - 35 грамм
9. Сахар - 10 грамм
