Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:440.0
Белки:29.1
Жиры:28.6
Углеводы:17.5
Способ приготовления:
Мясо без костей, жира и сухожилий отварить до готовности и пропустить три раза через мясорубку. Морковь тушить с небольшим количеством масла и протереть. Сварить манную кашу на молоке, смешать ее с морковью, мясом и желтком. Затем осторожно добавить взбитый белок и перемешать. Выложить в формочки, смазанные маслом. Сварить на пару или запечь в духовом шкафу. Готовый пудинг полить маслом.
1. Говядина - 110 грамм
2. Крупа манная - 15 грамм
3. Молоко - 50 мл
4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Морковь - 40 грамм
6. Масло сливочное - 20 грамм
