Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:260.0
Белки:2.8
Жиры:19.0
Углеводы:18.6
Способ приготовления:
Капусту нарезать и отварить в соленой воде. Для маринада репчатый лук нашинковать и спассеровать с растительным маслом, добавить морковь и коренья, нарезанные соломкой, тушить под крышкой до готовности. Добавить в маринад резанные помидоры, лавровый лист, душистый перец, уксус, соль, сахар по вкусу, развести вегетарианским бульоном. Готовым маринадом залить капусту и тушить 10-15 минут в духовке. Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком.
Примечание: без сахара
1. Капуста белая - 150 грамм
2. Масло растительное - 20 мл
3. Сахар - 5 грамм
4. Уксус 9% - 5 мл
5. Зелень петрушки, укроп - 5 грамм
6. Лук зеленый - 5 грамм
7. Морковь - 40 грамм
8. Помидоры - 50 грамм
9. Лук репчатый - 5 грамм
10. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
