Вес готовой порции:
100 грамм
Пищевая ценность:
Калории:315.0
Белки:29.6
Жиры:20.6
Углеводы:1.1
Способ приготовления:
Вырезку нарезать по одному куску на порцию, слегка отбить и жарить на сливочном масле на хорошо разогретой сковородке, до образования румяной корочки с обеих сторон. Для дожаривания можно поставить в духовку на 5-7 мин. На гарнир подать жареный картофель и хрен. Мясо полить его же соком и растопленным сливочным маслом.
1. Филе говяжье - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
