Вес готовой порции:
130 грамм
Пищевая ценность:
Калории:235.0
Белки:21.6
Жиры:15.3
Углеводы:1.0
Способ приготовления:
Вокруг головы угря сделать надрез и снять кожу чулком. Удалить внутренности. Рыбу вымыть и разделить на порции. Куски рыбы надеть на шампур и смазать растопленным маслом (можно оливковым маслом). Жарить на мангале на углях, поворачивая и смазывая рыбу маслом. Подать с лимоном и зеленым луком.
1. Угорь - 120 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Лук зеленый - 25 грамм
4. Лимон - 25 грамм
