Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:372.0
Белки:11.0
Жиры:27.3
Углеводы:17.8
Способ приготовления:
Крупные головки лука очистить и сварить в воде. Вынуть из лука сердцевину, придав луковице форму чашечки. Грибы очистить. промыть и проварить до кипения. Мелко нарубить. Зеленый лук нашинковать. обжарить в половине масла, смешать с грибами и пассеровать 10-15 мин. Приготовить соус №762. Грибы смешать с рубленой зеленью петрушки и небольшим количеством соуса. Нафаршировать лук, сложить луковицы на противень. залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
1. Лук репчатый - 80 грамм
2. Грибы свежие - 120 грамм
3. Лук зеленый - 20 грамм
4. Зелень петрушки - 10 грамм
5. Мука пшеничная - 5 грамм
6. Масло сливочное - 20 грамм
7. Сметана - 30 грамм
8. Сыр тертый - 10 грамм
