Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:415.0
Белки:24.6
Жиры:25.7
Углеводы:19.5
Способ приготовления:
Артишоки очистить от листьев и стебля, донышки обмакнуть в разбавленную лимонную кислоту, отварить в кипящей соленой воде. Отваренные артишоки вынуть из воды и дать им слегка обсохнуть. Заполнить фаршем, приготовленным как в рецепте №711. Сложить в сотейник, смазанный маслом, залить соусом №762, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Примечание: без риса
1. Артишоки - 100 грамм
2. Говядина - 100 грамм
3. Рис - 15 грамм
4. Лук репчатый - 15 грамм
5. Масло сливочное - 15 грамм
6. Мука пшеничная - 5 грамм
7. Сметана - 25 грамм
8. Сыр тертый - 5 грамм
9. Лимонная кислота - 0.01 грамм
