Вес готовой порции:
130 грамм
Пищевая ценность:
Калории:176.0
Белки:20.0
Жиры:6.8
Углеводы:9.7
Способ приготовления:
Из мяса, хлеба и половины яиц приготовить мясную рубку (фарш). Из рубки сделать фрикадельки и припустить на пару. Из бульона и желатина приготовить желе. На дно формочки налить немного желе, остудить, положить фрикадельки, украсить дольками яйца и зеленью. Постепенно залить полузастывшим желе.
Примечание: в вегетарианском желе
1. Говядина - 70 грамм
2. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
3. Хлеб белый - 15 грамм
4. Желатин - 3 грамм
5. Салат листовой - 10 грамм
6. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
