Вес готовой порции:
530 грамм
Пищевая ценность:
Калории:373.0
Белки:16.5
Жиры:20.5
Углеводы:28.5
Способ приготовления:
Лук нашинковать и спассеровать с маслом, добавить нашинкованные лапшой морковь, коренья, а так же жир от бульона. Тушить под крышкой до готовности овощей. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, затем нашинкованную рассаду. Довести до кипения и добавить тушеные овощи, заправить мучной пассеровкой. При подаче на стол в тарелку положить мясо, сметану, налить щи и посыпать рубленой зеленью петрушки.
1. Бульон мясной №126 - 250 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 10 грамм
3. Морковь - 20 грамм
4. Лук репчатый - 20 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Капустная рассада - 145 грамм
7. Картофель - 60 грамм
8. Мука пшеничная - 5 грамм
9. Сметана - 30 грамм
10. Говядина - 55 грамм
11. Зелень петрушки - 4 грамм
