Вес готовой порции:
160 грамм
Пищевая ценность:
Калории:475.0
Белки:38.0
Жиры:27.0
Углеводы:19.0
Способ приготовления:
Мясо приготовить как в рецепте №538. Фарш разделать в виде тонкого блина. На середину положить вареное рубленное яйцо, вареную мелко рубленную морковь, смешанную с мелко нарубленным укропом. Края блина соединить, обвалять в сухарях, придать овальную форму и обжарить на масле с двух сторон. Подавать с отварными макаронами, гречневой или рисовой рассыпчатыми кашами, овощными гарнирами, полив маслом или сметанным соусом.
1. Говядина - 150 грамм
2. Рис - 10 грамм
3. Яйцо куриное - 0.75 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Масло сливочное - 15 грамм
5. Морковь - 20 грамм
6. Сухари панировочные - 15 грамм
7. Укроп - 3 грамм
