Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:360.0
Белки:25.0
Жиры:23.9
Углеводы:9.0
Способ приготовления:
Мясо тщательно очистить от жира и сухожилий, провернуть 3-4 раза через мясорубку. Смешать с холодной разваренной рисовой кашей, протертой сквозь сито. Сложить в кастрюлю и деревянной лопаткой выбивать, постепенно подливая сливки. С помощью ложки разделить фарш на небольшие клецки-кнели, выложить их на смазанный маслом противень, залить водой и поставить на огонь. Дать вскипеть, вынуть шумовкой из воды и перед подачей к столу полить растопленным маслом.
1. Говядина - 120 грамм
2. Рис - 10 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Сливки - 25 мл
