Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:370.0
Белки:21.3
Жиры:32.2
Углеводы:13.1
Способ приготовления:
Приготовить соус №769, смешать с яичными желтками и взбитыми белками. Смесь вылить в формочки, смазанные маслом, и сварить в пароварке. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом.
Примечание: использовать соус №780
1. Яйцо куриное - 2 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
2. Мука пшеничная - 10 грамм
3. Масло сливочное - 15 грамм
4. Молоко - 100 мл
