Назначение:
Полное обеспечение потребности организма в белке, жире, углеводах и незаменимых факторах питания. Активизация иммунобиологической защиты организма и повышение репаративных процессов в пораженном органе. Укрепление защитных сил организма при выздоровлении и повышение его сопротивляемости к острым и хроническим инфекциям.
Описание:
Данная диета зарекомендовала себя при многих заболеваниях, требующих восстановления жизненных сил организма. Это восстановление после тяжелых инфекционных и вирусных заболеваний. Восстановление после пневмонии, истощении, малокровии. Диета рекомендуется при лечении туберкулеза и пониженном общем питании.
Диета физиологически полноценная, диета повышенной калорийности за счет увеличения содержания в ней как белков (особенно животных), жиров и углеводов, легкоусвояемых продуктов, минеральных солей, витаминов.
Ограничивают в рационе химические и механические раздражители желудка, желчевыводящих путей.
Диета обогащенная аскорбиновой кислотой, пищевыми волокнами. Диета богата блюдами и продуктами, улучшающими аппетит, благоприятно влияющими на нормализацию показателей крови.
Режим питания:
Диета включает в себя продукты и блюда, которые стимулируют аппетит. Необходимо уделять значительное внимание сервировке стола, украшению блюд, добавлению свежей зелени, употреблению свежих овощей и фруктов. Основным блюдам должны предшествовать салаты.
Блюда готовят в отварном, тушеном, запеченном, протертом и непротертом виде, на пару. Температура пищи – 15–65°С.
Свободная жидкость – 1,5–2 л.
Ритм питания дробный, 4–6 раз в день.
Необходимо повышенное потребление витаминов в виде овощей, фруктов, настоя шиповника; солей кальция в виде разнообразных молочных продуктов.
При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключают.
Поваренную соль можно применять в обычном количестве — до 15 г в сутки. При туберкулезе ограничивают поваренную соль (6–8 г/сут).
Необходимо употреблять продукты, в которых имеется большое количество всех основных веществ в оптимальной пропорции: мясо, яйца, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты.
При железодефицитной анемии –так как белки стимулируют, а жиры уменьшают абсорбцию железа из смешанной пищи, в суточном рационе увеличивают количество белка до 140 г, на долю животного белка приходится 90 г за счет говядины, мясных продуктов, а также рыбы, печени, яичного белка, нежирного творога. Количество жира уменьшают на 5–10%, то есть до 80–90 г/сут за счет нежирных сортов мяса и птицы; тугоплавкие жиры исключают.
Пищевая ценность:
Калории - 3000-3500 ккал.
Белки - 120 г (из них 60% животного белка)
Жиры –100-110 г (из них 30-35% растительных жиров)
Углеводы - 350-500 г
Разрешено
В диете используются блюда и продукты, улучшающие аппетит. Это благоприятно влияет на нормализацию показателей крови и общего улучшения самочувствия больного. В диете разрешено употреблять продукты повышенной калорийности за счет увеличенного содержания в них как белков, жиров и углеводов. Рекомендуется продукты с животными белками. Разрешено употребление легкоусвояемых продуктов, минеральных солей, витаминов.
Хлебные изделия: Хлеб любой из пшеничный и ржаной муки, отрубный.
Молочные продукты: Молоко и молочные продукты в натуральном виде, а также кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сыры.
Жиры: Свежее сливочное масло. Подсолнечное и оливковое масло.
Яйца: До двух яиц в день в любом виде.
Закуски: Сыры. Нежирная ветчина. Отварная холодная говядина. Нежирные и неострые виды колбас. Салаты из отварных овощей. Морепродукты.
Салаты: Всевозможные варианты овощных салатов с добавлением растительного масла (подсолнечного, оливкового), зелени (петрушки, зеленого лука, листового салата, укропа), лука и чеснока. Салаты из отварных овощей.
Супы: Различные бульоны, содержащие экстрактивные вещества. Любые супы и другие варианты первых блюд, исключая бульоны, приготовленные на баранине или другом жирном мясе.
Мясные блюда: Мясные блюда из говядины, телятины, свинины, баранины, кролика в отварном, тушеном, жареном и запеченном виде. Рекомендуются субпродукты, печень, сердце, почки, мозги.
Блюда из птицы: Блюда из птицы (курица, индейка, гусь, утка) в отварном, тушеном, жареном и запеченном виде. Рекомендуются субпродукты, печень, сердце, почки.
Рыбные блюда: Рыба любых сортов и в любой кулинарной обработке. Рекомендуются морепродукты креветки, лобстеры, мидии, устрицы и т.п.
Блюда из яиц и молока: Различные блюда из творога. Сыры в натуральном виде и в блюдах. Два яйца в день в любой кулинарной обработке.
Мучные блюда: Мучные изделия из сдобного, слоеного и песочного теста. Пироги с разными начинками. Макаронные изделия разных видов.
Овощные блюда: Блюда из любых овощей в любой кулинарной обработке.
Гарниры: Блюда из любых овощей в любой кулинарной обработке (рагу, тушеные овощи, пюре и многое другое). Гарниры из круп, макаронных изделий, бобовых.
Каши: Блюда из любых крупы, для приготовления молочных каш, пудингов.
Соусы: Соусы для салатов и блюд не должны быть очень острыми или жирными, пряности добавляют в умеренном количестве.
Десерты: Свежие фрукты и ягоды, употребляемые в пищу как непосредственно, так и в виде десертов, фруктовых салатов, соков, морсов. Мед или варенье. Мармелад, пастила, зефир.
Холодные напитки: Любые напитки по индивидуальной переносимости.
Горячие напитки: Чай, кофе. Рекомендуется чай и кофе с молоком или лимоном.
Алкоголь: Натуральное красное вино 50 мл.
Запрещено
Следует ограничить в рационе химические и механические раздражители желудка, желчевыводящих путей. При назначении диеты больным сахарным диабетом исключается сахар и другие продукты с рафинированными углеводами.
Хлебные изделия: Ограничений нет.
Молочные продукты: Ограничений нет.
Жиры: Бараний, говяжий и свиной жиры, нутряное сало, гусиный и утиный жиры. Кулинарные жиры.
Яйца: No more than two eggs per day.
Закуски: Острые, жирные и соленые сыры. Мясные и рыбные консервы, мясные и рыбные копчености. Жирные и острые закуски.
Салаты: Ограничений нет.
Супы: Бульоны, приготовленные на баранине или другом жирном мясе.
Мясные блюда: Очень жирные сорта мяса. Мороженое мясо.
Блюда из птицы: Очень жирные сорта птицы. Мороженая птица.
Рыбные блюда: Соленая и копченая рыба. Мороженая рыба.
Блюда из яиц и молока: Слишком жирные, острые и солёные сыры.
Мучные блюда: Ограничений нет.
Овощные блюда: Ограничений нет.
Гарниры: Ограничений нет.
Каши: Ограничений нет.
Соусы: Запрещены острые соусы, пряности и специи в больших количествах.
Десерты: Торты и пирожные с большим количеством крема.
Холодные напитки: Ограничений нет.
Горячие напитки: Ограничений нет.
Алкоголь: Алкогольные напитки, кроме красного вина в количестве 50 мл.
Каталог:
Масло сливочное
Масло селедочное
Масло с зеленью
Масло розовое с рыбой
Масло с сыром и шпинатом
Масло с тертым сыром
Сыр жирный
Сыр нежирный
Колбаса вареная
Колбаса полукопченая
Колбаса копченая
Грудинка
Язык
Ветчина вареная
Ветчина копченая отварная
Ветчина в желе
Икра зернистая
Икра паюсная
Икра кетовая
Сельдь маринованная
Сельдь копченая
Кильки
Шпроты
Сардины
Семга
Балык белорыбий
Балык осетровый
Тешка белорыбья
Вяленая вобла
Треска копченая
Скумбрия копченая
Скумбрия вяленая
Корюшка копченая
Ставрида копченая
Миноги
Салат из крабов
Шпротный паштет
Судак заливной
Студень из судака
Судак в маринаде
Щука фаршированная
Щука фаршированная по-еврейски
Осетрина холодная с хреном
Салат из рыбы
Винегрет с треской
Фрикадельки рыбные в маринаде
Форшмак из селедки с яблоками
Помидоры, фаршированные крабовым мясом и яйцами
Пудинг рыбный в желе
Кнели рыбные в желе
Рыба в сыром маринаде
Камбала, тушенная с зеленью и лимоном
Бычки в томате
Студень из мяса
Студень из ног свиных, говяжьих, телячьих
Курица фаршированная
Поросенок фаршированный
Поросенок фаршированный - роляда
Поросенок отварной холодный с хреном в сметане
Поросенок заливной
Мясо отварное холодное с хреном
Мясо отварное холодное в белом маринаде
Мясо, фаршированное паштетом, заливное
Курица заливная
Курица отварная холодная с хреном и сметаной
Буженина с хреном
Язык заливной
Фрикадельки мясные в желе
Помидоры, фаршированные телятиной в желе
Салат из мяса
Салат из дичи
Салат из курицы
Паштет из печенки в сале
Паштет из печенки в тесте
Паштет из печенки в желе
Филе рябчика фаршированное под майонезом
Яйца по-сибирски
Яйца в соусе провансаль
Яйца в желе
Яйца крутые, рубленые, со сметаной
Яйца, фаршированные икрой, под соусом провансаль
Яйца, фаршированные желтками, ветчиной с зеленью под соусом провансаль
Яйца, фаршированные желтком, сыром, зеленью под соусом провансаль
Творожный крем
Творожная пасха
Творожная паста розовая
Творожная паста зеленая
Творожная паста шоколадная
Творог с овощами и фруктами
Творожная паста ореховая
Творог со сметаной
Сметана взбитая
Сметана, взбитая с белком
Винегрет из овощей и зелени
Капуста в маринаде
Голубцы по-болгарски
Салат овощной
Икра овощная
Икра кабачковая
Икра из баклажан
Икра грибная
Перец, фаршированный овощами
Баклажаны, фаршированные зеленью и помидорами
Баклажаны по-гречески
Кабачки по-гречески
Помидоры, фаршированные овощами
Овощи по-болгарски
Овощи в желе с яйцами
Фрикадельки овощные в желе
Мусс из овощей
Огурцы, фаршированные телятиной. яйцом и зеленью
Салат из редиски со сметаной
Салат из огурцов со сметаной
Салат из помидоров
Салат из картофеля и зелени
Салат из свеклы с хреном
Фасоль с луком в растительном масле
Салат из свежих помидоров и яблок
Салат из цветной капусты
Грибы маринованные с луком и растительным маслом
Салат из болгарского перца с помидорами и зеленью
Салат из болгарского перца с яблоками, зеленью, луком, сметаной
Салат из свежей капусты, помидоров, лука и растительного масла
Бульон прозрачный крепкий (консоме)
Бульон с яйцом в мешочек
Бульон с яичными хлопьями
Бульон с омлетом
Бульон с рисом
Бульон с кнелью
Бульон с блинами по-польски
Бульон с вермишелью
Бульон с домашней лапшой
Бульон с перловой крупой и овощами
Бульон с клецками и зеленью
Бульон с заварными орешками
Бульон с манными клецками
Бульон с картофельными клецками
Бульон с творожными клецками
Бульон с рисово-овощной запеканкой
Бульон с рисово-томатной запеканкой
Бульон с пелеменями
Бульон с бисквитом по-варшавски
Бульон с овощами
Бульон с овощами «шпалкой»
Бульон с овощами «звездочкой»
Бульон со свекольным соком и гренками
Борщ украинский
Борщ флотский с гренками
Борщ полтавский
Борщ красный
Борщ литовский
Борщ польский
Борщ зеленый
Щи зеленые
Щи зеленые из крапивы
Щи зеленые из капустной рассады
Щи суточные
Щи ленивые
Щи с яблоками и помидорами
Щи из свежей капусты
Щи русские
Щи солдатские
Рассольник с почками
Солянка мясная сборная
Суп из сборных овощей по-мавритански
Суп с капустой и овощами
Суп весенний со щавелем
Суп крестьянский
Суп картофельный
Суп из сборных кореньев
Суп с макаронами и сыром
Суп лимонный
Суп пшеничный с бараниной
Суп картофельный с бараниной
Суп с картофелем и фрикадельками
Суп с рисом и томатом
Суп с вермишелью и щавелем
Суп перловый
Суп с вермишелью
Суп с рисом по-домашнему
Суп с картофелем и фасолью
Суп с мучными клецками и картофелем
Суп с телячьими ножками
Суп из курицы по-грузински
Суп с рубцом и ножками
Суп-пюре рыбный
Суп-пюре из раков
Суп-пюре из кукурузы на мясном бульоне
Суп-пюре из каштанов
Суп-пюре с топинамбуром
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из зеленых бобов
Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре морковный
Суп-пюре из помидоров
Суп-пюре из картофеля
Суп-пюре из винограда, помидоров и яблок
Суп-пюре из сборных овощей
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из спаржи
Суп-пюре фасолевый с ветчиной
Суп-пюре перловый
Суп-пюре рисовый
Суп-пюре из печени
Суп-пюре из курицы
Суп-пюре из дичи
Суп-пюре из курицы и картофеля
Борщ на овощном отваре
Борщ с грибами и маслинами
Щи из свежей капусты на овощном отваре
Щи зеленые на овощном отваре
Щи из кислой капусты на овощном отваре
Суп из цветной капусты на овощном отваре
Суп с овощами и салатом на овощном отваре
Суп пшенный с помидорами на овощном отваре
Суп рисовый с грибами на овощном отваре
Суп из овощей и свежих грибов на овощном отваре
Суп лапша грибная на овощном отваре
Суп из свежих грибов на овощном отваре
Суп из щавеля и картофеля на овощном отваре
Суп-пюре из капустных кочережек на овощном отваре
Суп-пюре из свежих огурцов на овощном отваре
Суп-пюре из муки молочный
Суп-пюре молочный со шпинатом
Суп-пюре молочный из грибов и свежих огурцов
Суп-пюре молочный из каштанов и картофеля
Суп-пюре молочный из кабачков
Суп-пюре молочный из брюссельской капусты
Суп-пюре молочный из батата
Суп молочный овсяный протертый
Суп молочный с рисом
Суп молочный с лапшой
Суп молочный с саго
Суп молочный манный
Суп молочный овощной
Суп молочный с тыквой и манной крупой
Суп молочный из моркови с манной крупой
Суп молочный картофельный протертый
Суп молочный с яблоками
Суп молочный с фруктами и орехами
Суп молочный с галушками
Суп молочный с манными клецками
Суп молочный с вермишелью
Суп молочный шоколадный
Суп молочный с инжиром и курагой
Суп молочный с персиками
Суп молочный с дыней
Суп молочный заварной с клубникой
Суп молочный с сухарями
Суп молочный с миндальной лапшой
Суп из миндального молока и саго
Окрошка из фруктов
Суп вишневый
Суп-пюре из малины
Суп из чернослива
Суп из кураги с рисом
Суп из клубники
Суп яблочный с саго
Суп из сборных сухофруктов
Суп из дыни, яблок и лимона
Суп из клубники с орехами
Суп из тертых яблок с корицей
Суп из сборных фруктов с рисом
Суп из яблок на отваре шиповника
Суп фруктовый витаминный
Суп из яблок и ревеня
Суп из сухофруктов с мандаринами
Котлеты рыбные жареные
Зразы рыбные жареные (или паровые)
Рулет из рыбы, фаршированный омлетом
Фрикадельки рыбные с зеленью
Пудинг рыбный паровой
Суфле из отварной рыбы
Судак фаршированный
Судак паровой под белым соусом
Судак, запеченный в молочном соусе
Котлеты из судака отбивные, фаршированные молочным соусом
Судак по-польски, вариант 1
Судак по-польски, вариант 2
Судак, запеченный в грибном соусе
Судак жареный натуральный
Судак, жаренный в сухарях
Судак витушкой, жаренный в сухарях
Судак, жаренный в тесте
Судак по-московски
Судак кусочками, запеченный в молочном соусе
Зразы из судака отбивные паровые
Судак, жаренный в яйцах
Судак с макаронами, запеченный в молочном соусе
Рыба паровая
Рыба отварная по-русски
Осетрина обжареная
Осетрина, жаренная на решетке
Осетрина, жаренная на решетке, вариант 2
Осетрина жареная
Осетрина, жаренная в сухарях
Севрюга, жаренная в яйцах
Осетрина, жаренная на вертеле
Белуга паровая кусочками в молочном соусе
Солянка из осетрины на сковородке
Сазан отварной
Сазан жареный
Сазан, запеченный в сметане
Сазан по-славянски
Сазан, фаршированный кнелью
Сазан, фаршированный рисом и грибами
Щука отварная
Щука жареная
Щука, фаршированная по-еврейски
Щука, тушенная со сметаной
Карась в сметане
Линь в сметане
Карась жареный
Линь жареный
Лосось отварной с голландским соусом
Лосось паровой
Лосось жареный
Лосось, жаренный на вертеле
Форель, отварная с маслом
Форель паровая
Стерлядь в раковом соусе
Стерлядь паровая с соусом
Рагу из стерляди
Треска, жаренная в сухарях
Треска, жаренная натурально
Сом отварной с маслом
Сом в паровом соусе
Сом, жаренный натурально
Сом, жаренный в сухарях
Камбала жареная
Камбала отварная
Скумбрия отварная
Скумбрия жареная
Корюшка жареная
Ряпушка жареная
Треска отварная с маслом
Треска паровая с томатным соусом
Шницель рубленый из трески
Суфле из трески
Угорь на вертеле
Угорь жареный
Лещ жареный
Лещ, фаршированный гречневой кашей
Лещ отварной с маслом
Окунь отварной с маслом
Окунь жареный
Бычки жареные
Бычки в томатном соусе
Крабы с рисом под белым соусом
Крабы в белом соусе с овощами
Тарталетки с крабами
Растегай с рыбой и визигой
Растягай с рисом и визигой
Котлеты мясные рубленые, жареные
Котлеты мясные рубленые, запеченные в сметане
Котлеты мясные рубленые паровые, запеченные в молочном соусе
Котлеты мясные по-охотничьи
Биточки мясные, жаренные в сметанном соусе
Биточки мясные паровые в витаминном соусе
Биточки мясные, запеченые в сметане с кабачками
Зразы мясные рубленые
Тефтели мясные с рисом
Рулет мясной, запеченный в молочном соусе
Шницель мясной рубленый, жареный
Шницель мясной рубленый паровой с яйцом
Котлеты мясные в конверте
Котлеты мясные паровые с рисом
Кнели мясные паровые с рисом
Фрикадельки мясные паровые
Биточки мясные, запеченные в сметанном соусе
Биточки мясные, запеченные в молочном соусе
Биточки куриные паровые
Котлеты куриные пожарские
Котлеты куриные по-гатчински
Зразы куриные паровые, фаршированные омлетом и овощами
Зразы куриные паровые, фаршированные целым яйцом
Кнели куриные паровые
Фрикадельки куриные паровые
Биточки куриные фаршированные по-скобелевски
Рулет куриный паровой, фаршированный омлетом
Шницель куриный паровой
Шницель по-министерски, вариант 1
Шницель по-министерски, вариант 2
Котлеты куриные отбивные в сухарях
Котлеты куриные отбивные паровые
Котлеты куриные отбивные фаршированные жареные
Котлеты куриные, фаршированные куриной кнелью и шампиньонами
Котлеты куриные отбивные фаршированные паровые
Бризоль из кур
Котлеты куриные по-киевски
Куриные фаршированные ножки
Курица, жаренная в красном соусе
Куры отварные с белым соусом и рисом
Цыплята жареные натурально
Цыплята жареные табака
Цыплята, жаренные в сухарях
Цыплята, жаренные в сухарях по-венски
Цыплята, фаршированные манной кашей и укропом
Цыплята, фаршированные кашей, жаренные в сухарях
Цыплята отварные с белым соусом и яйцами
Чахохбили из кур
Рагу из курицы
Плов из кур
Плов из кур по-узбекски
Ризотто из куриных печенок
Суфле из вареных кур паровое
Оладьи из кур
Оладьи отварные из кур и овощей
Курица отварная, жаренная в яйцах
Пюре из курицы
Суфле из курицы и цветной капусты, паровое
Котлеты паровые из отварной курицы
Торт из отварной курицы и овощей
Слоеный пирог с курицей, вариант 1
Слоеный пирог с курицей, вариант 2
Куриные потроха в сметане
Рагу из куриных потрохов
Говядина, тушенная в маринаде
Говядина тушеная шпигованная
Говядина тушеная, шпигованная овощами
Говядина, тушенная в соусе с луком и грибами
Говядина тушеная, фаршированная паштетом
Говядина тушеная, фаршированная луком и грибами
Антрекот жареный
Ростбиф жареный
Филе жареное
Филе жареное, шпигованное свиным салом
Филе, жаренное на вертеле
Филе, жаренное на решетке
Филе, жаренное без масла (бризоль)
Бифштекс из филе жареный
Бифштекс из филе жареный с яйцом
Бифштекс из филе паровой
Шашлык из филе (бастурма)
Бифштекс по-деревенски
Филе, жаренное тонкими кусками (лангет)
Розбрат с луком из филе
Зразы отбивные по-литовски
Бефстроганов из филе
Бефстроганов из говядины
Мясо, жаренное с луком в сметане
Биточки мясные рубленые, без хлеба, в красном соусе
Ромштекс
Духовая говядина
Гуляш из мяса
Гуляш по-венгерски
Мясо жареное, в соусе с луком, огурцами и грибами
Скоблянка из говядины с каперсами
Отварная говядина с хреном
Отварная говядина, жаренная в сухарях
Отварная говядина с отварным обжаренным луком
Отварная говядина, жаренная в яйцах
Отварная говядина, жаренная в тесте
Отварная говядина, жаренная натурально с жареными кабачками и помидорами
Отварная говядина в кисло-сладком соусе по-славянски
Отварная говядина, запеченная в сметане
Отварная говядина, запеченная в молочном соусе
Бефстроганов из отварной говядины
Рагу из отварной говядины
Котлеты из отварного мяса жареные
Биточки из отварного мяса, запеченые в сметане
Котлеты из отварного мяса и овощей запеченные
Котлеты из отварного мяса и творога
Котлеты из отварного мяса, творога и овощей
Битки из отварного мяса, запеченные в молочном соусе
Зразы из отварного мяса жареные
Рулет из отварного мяса, запеченный в молочном соусе
Суфле из отварного мяса и творога запеченное
Суфле из отварного мяса запеченное
Суфле из отварного мяса и риса
Пудинг из отварного мяса и овощей
Фрикадельки из вареного мяса и овощей жаренные
Пюре из отварного мяса
Пюре из отварного мяса и риса
Буженина, окорок жареный
Свинина по-славянски
Рулет из отбивной свинины
Зразы отбивные из свинины
Котлеты рубленые из свинины
Котлеты свиные отбивные, жареные в сухарях
Котлеты свиные отбивные натуральные
Шницель из свинины, жаренный в сухарях
Рагу из свинины
Свиная грудинка фаршированная
Шашлык из свинины
Поросенок жареный
Поросенок отварной с хреном
Шницель свиной рубленый (карбонат)
Бигос из свинины
Грудинка свиная, фаршированная с капустой и яблоками
Телятина жареная (жиго)
Грудинка телячья паровая
Грудинка телячья, жаренная в сухарях
Грудинка телячья, жаренная в яйцах
Рагу из телятины
Грудинка телячья, фаршированная овощами
Грудинка телячья, фаршированная рисом и яйцами
Котлеты из телятины рубленые жареные
Котлеты телячьи рубленые паровые
Котлеты телячьи рубленые, в конверте
Телятина, запеченная в молочном соусе
Котлеты телячьи отбивные, жареные в сухарях
Котлеты телячьи отбивные, жареные
Котлеты телячьи отбивные паровые
Котлеты телячьи отбивные с макаронами, запеченные в молочном соусе
Котлеты телячьи, отбивные, жаренные в молочном соусе и сухарях
Шницель натуральный из телятины с соусом из грибов и помидоров
Телятина отварная
Суфле из отварной телятины
Пюре из отварной телятины
Эскалоп из телятины в томатном соусе с грибами и помидорами
Телятина в соусе из паприки
Отбивные зразы из телятины по-польски
Грудинка телячья, фаршированная черносливом
Баранина жареная, шпигованная чесноком
Баранина жареная
Грудинка баранья отварная
Грудинка баранья отварная, жаренная в сухарях
Грудинка баранья отварная, жаренная в яйцах
Грудинка баранья фаршированная
Рагу из баранины
Баранина по-молдавски
Чахохбили из баранины
Баранина с луком и чесноком
Баранина в соусе из паприки
Шашлык из баранины по-кавказки
Шашлык из баранины по-карски
Баранина рубленая жареная (люля-кебаб)
Котлеты из баранины, жаренные натурально
Котлеты из баранины отбивные в сухарях
Баранина жареная по-польски
Плов из баранины
Плов из баранины с томатом
Плов из баранины по-узбекски с овощами
Плов из баранины с фруктами
Бараньи почки в сальнике с гречневой кашей
Индейка жареная
Индейка отварная
Пюре из индейки
Котлеты из индейки жареные
Гусь, жаренный с яблоками
Утка жареная
Кролик жареный
Рагу из кролика
Плов из кролика
Котлеты из кролика рубленые, жареные
Заяц в сметане
Рагу из зайца
Козлятина жареная
Котлеты отбивные из козлятины в кисло-сладком соусе
Оленина жареная
Гуляш из оленины
Котлеты жареные из оленины
Котлеты рубленые паровые из оленины
Тетерев жареный
Дичь, рубленная кусками, в соусе
Пирог слоеный с дичью (волован)
Фазан жареный
Куропатка жареная
Рябчик, жаренный в сметане
Рябчик, жареный в сале
Вальдшнеп жареный
Бекасы, дупеля жареные
Дрофа жареная
Утка дикая жареная
Голубь жареный
Язык отварной
Язык жареный
Мозги отварные
Мозги отварные, жаренные в сухарях
Мозги отварные, жаренные в яйцах
Мозги отварные, жаренные в тесте
Мозги отварные, жаренные в черном масле
Мозги отварные, запеченные в молочном соусе с сосисками и грибами
Крокеты из мозгов
Пудинг из мозгов и ветчины
Печень в сметане
Печень, жаренная с луком
Печень, жаренная в соусе из зелени и грибов
Сердце тушеное
Почки по-русски
Почки, жаренные тонкими ломтями
Почки в сметане
Почки в мадере
Почки телячьи, жаренные в сухарях
Ножки телячьи или свиные отварные в белом соусе
Ножки телячьи или свиные, жаренные в сухарях
Рубцы в белом соусе по-польски
Рубцы в томатном соусе с чесноком
Пудинг из мозгов
Форшмак из сельди и мозгов
Говядина отварная с кореньями
Окорок отварной
Сосиски и сардельки отварные
Ножки телячьи, жаренные натурально, с лимоном и зеленью
Селянка мясная сборная на сковороде
Крокеты сборные из мяса
Крокеты из дичи
Ветчина рубленая с овощами и грибами
Голубцы с мясом и рисом
Кочан капусты фаршированный
Перец болгарский фаршированный мясом и рисом
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Баклажаны, фаршированные мясом и рисом
Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Запеканка картофельная с отварным мясом
Запеканка из овощей и мяса (мусак)
Огурцы фаршированные мясом и рисом
Зразы из картофеля с отварным мясом
Рулет из картофеля с отварным мясом
Картофель, жареный с колбасой
Запеканка из капусты и отварного мяса
Зразы из моркови и мяса
Зразы манные с мясом
Рисовые зразы с мясом
Капустный рулет с мясом
Пудинг из кабачков и мяса
Запеканка из лапши, овощей и отварного мяса
Пирог блинчатый мясной (боярский)
Суфле из цветной капусты и мозгов
Запеканка из свеклы и отварного мяса
Чебурек с бараниной
Запеканка из риса, цветной капусты и мяса
Пельмени с маслом
Запеканка из зеленых бобов и отварного мяса
Бабка из манной крупы, горошка и отварного мяса
Пудинг из баклажан и отварного мяса
Оладьи из капусты и мяса
Лук, фаршированный мясом, яйцом и зеленью
Салат кочанный фаршированный
Голубцы из салата
Голубцы из молодых виноградных листьев
Брюква, фаршированная мясом
Репа, фаршированная мясом и зеленью
Артишоки, фаршированные мясом
Пирог слоеный с мясом
Кулебяка из кислого теста с мясом
Кулебяка из пресного теста с мясом
Блинчики с мясом
Пирожки блинчатые с мясом в сухарях
Пирожки слоеные с мясом
Пирожки из дрожжевого теста с мясом
Пирожки из дрожжевого теста с мясом жареные
Пирожки из пресного теста с мясом
Пирожки из пресного теста с мозгами и грибами
Волован с мозгами и грибами
Отварное мясо по-крымски
Филе жареное натурально
Пудинг паровой из манной крупы, мяса и моркови
Кнели из мяса и творога
Творожники со сметаной
Творожники розовые
Творожники по-славянски
Творожники с овощами и зеленью
Творожники с картофелем
Пудинг творожный
Пудинг из творога с фруктами
Пудинг творожный розовый
Суфле из творога и шпината
Пудинг из творога и сыра
Суфле творожное с миндалем и яблоками
Вареники ленивые
Творожники с орехами в сдобных сухарях
Творожные булочки с фруктами
Ватрушки из творога и овощей
Яйца всмятку, вкрутую и в мешочек
Яйца в мешочек с рисом под белым соусом
Яйца с жареным помидором в томате
Яйца с овощами под молочным соусом
Яйца, жаренные в сухаря, с горошком
Яйца фаршированные
Яичные биточки с зеленью
Яичные биточки с ветчиной
Яичница мешаная
Яйцо на гренке с ветчиной
Яичница-глазунья паровая
Яичница-глазунья
Яичница-глазунья с помидорами
Яичница-глазунья с ветчиной
Яичница-глазунья со спаржей
Яичница-глазунья с цветной капустой
Яичница-глазунья с черным хлебом
Яичница в помидоре
Яичница в гренке
Омлет с ветчиной
Омлет с зеленым луком
Омлет с шампиньонами
Омлет с цветной капустой
Омлет с помидорами
Омлет с сыром
Омлет с зеленью
Омлет с мозгами и луком
Омлет-драчена
Крокеты из яиц
Яичница в помидоре с мясом и грибами
Яичница в кабачке
Каша манная
Каша манная молочная с орехами и фруктами
Каша манная на бульоне
Каша манная на фруктовом отваре
Каша манная рассыпчатая с укропом
Каша рисовая молочная
Рисовая каша на бульоне
Плов из риса с фруктами
Плов из риса с фруктами и овощами
Плов с овощами
Рулет из риса с капустой
Рулет из риса и фруктов
Рулет из риса с творогом
Котлеты рисовые паровые
Котлеты рисовые жареные
Биточки из риса и моркови
Зразы рисовые с овощами
Оладьи из риса с яблоками
Пудинг из риса и тертых яблок
Пудинг из риса и овощей
Суфле из протертого риса
Пудинг из риса и творога
Слоеный пирог из риса и овощей
Каша рисовая протертая с морковью и яблоками
Пирог из риса с грибами и луком
Каша гречневая рассыпчатая
Каша гречневая размазня
Крупенник гречневый
Суфле из гречневой крупы с творогом
Биточки гречневые со сметаной
Каша гречневая с печенкой и луком
Каша гречневая протертая молочная
Каша гречневая рассыпчатая с луком и яйцом
Каша пшенная рассыпчатая
Каша пшенная молочная
Каша пшенная рассыпчатая с фруктами
Биточки из пшена и картофеля
Запеканка из пшена с творогом и изюмом
Каша овсяная молочная
Каша перловая молочная
Каша ячневая молочная
Каша геркулесовая молочная
Каша саговая молочная
Лапша домашняя с маслом
Вермишель отварная с овощами
Макароны с изюмом
Макароны с томатом и сыром
Оладьи из вермишели с овощами
Лапшевник с фруктами
Макароны с томатом и овощами
Макароны по-польски
Макароны с томатом, ветчиной и грибами
Лапшевник с овощами
Лазанки с творогом
Оладьи манные с вареньем
Котлеты манные
Зразы манные с грибами и луком
Пудинг манный
Пудинг манный с яблоками
Пудинг манный с фруктами и творогом
Запеканка манная с овощами
Котлеты из перловой крупы и изюма
Клецки манные со сметаной
Пудинг манный с творогом и овощами
Пудинг саговый с изюмом
Рулет из риса с овощами и яйцами
Оладьи мучные со сметаной
Вареники с творогом
Сочники с творогом
Вареники с капустой
Пудинг из сухарей
Пудинг из печенья
Гренки «бедный рыцарь»
Вареники с картофелем
Вареники с вишнями
Пирог из пресного теста с творогом
Гнездо из слоеного теста и овощей
Пирожки из пресного теста с морковью и яблоками
Пирожки с картофелем жареные
Пирожки с капустой (печеные и жареные)
Кулебяка с морковью, рисом и яйцом
Слоеный пирог с капустой
Пирожки из кислого теста с морковью и изюмом
Кулебяка, пироги и пирожки с рисом и яйцами
Пироги, пирожки и кулебяка из пресного теста и саго
Пирожки с рисом и грибами
Пончики с вареньем
Пирог их пресного теста с яблоками
Пирог из песочного теста с творогом
Блинчики с творогом в сухарях
Ватрушки с творогом
Пирог из кислого теста и квашеной капусты
Блинчатый пирог с творогом
Блинчатый пирог из слоеного теста
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом, запеченные в сметане
Блинчики с морковью и изюмом
Блинчики с луком и яйцами
Оладьи из пресного теста со сметаной
Капуста по-польски
Капуста жареная в сухарях
Капуста, жаренная в яйцах
Капуста, жаренная в тесте
Капуста в сметане
Капуста, запеченная в молочном соусе
Капуста паровая с крутыми яйцами и укропом
Селянка из капусты с грибами
Селянка овощная
Голубцы с овощами
Голубцы с овощами и рисом
Голубцы с фруктами
Голубцы с гречневой кашей
Оладьи из капусты
Оладьи из капусты и яблок
Голубцы с грибами и яйцами
Капуста фаршированная
Запеканка из капусты и овощей
Котлеты из капусты
Зразы из капусты и яиц
Капустная запеканка по-грузински
Рулет из капусты
Крокеты из капусты и яблок
Пюре из капустных кочерыжек с яйцом
Шарлотка из капусты
Капуста цветная по-польски
Капуста цветная, жаренная в яйцах
Капуста цветная, жаренная в сухарях
Капуста цветная, жаренная в тесте
Капуста цветная, запеченная в молочном соусе
Капуста цветная, запеченная в сметане
Оладьи из цветной капусты
Суфле из цветной капусты
Пюре из цветной капусты
Пудинг из цветной капусты
Биточки из цветной капусты
Капуста брюссельская с маслом
Котлеты из брюссельской капусты
Брюссельская капуста, жаренная в тесте
Оладьи из брюссельской капусты
Красная капуста, тушеная с яблоками
Котлеты морковные
Котлеты из моркови и яблок
Котлеты из моркови и лиственной зелени
Биточки морковные с изюмом
Шницель из моркови, творога и изюма
Биточки морковные, запеченные в молочном соусе
Рулет из моркови и цветной капусты
Пирог из моркови, инжира и чернослива
Зразы морковные с рисом и яйцами
Пудинг из моркови, творога и кураги
Суфле из моркови, сметаны и яблок с вареньем
Запеканка из моркови, яблок и риса
Крокеты из моркови и изюма
Суфле из сырой тертой моркови и яблок
Оладьи из моркови
Оладьи из моркови, фруктов и лиственной зелени
Морковь, тушенная в молочном соусе
Морковь, тушенная с черносливом
Пюре из моркови
Морковь, горошек и цветная капуста в молочном соусе
Пюре морковное в тарталетках
Пудинг из моркови и яблок
Котлеты из свеклы
Биточки из свеклы с изюмом
Свекла, фаршированная рисом и яблоками
Свекла, тушенная в сметане
Свекла, тушенная с луком
Пудинг из свеклы, яблок и творога
Свекла, тушенная с яблоками
Оладьи из свеклы
Пюре из свеклы
Суфле из свеклы
Свекла, жаренная с яблоками
Рулет из свеклы с вареньем
Кабачки, фаршированные рисом и яйцами
Кабачки, фаршированные овощами
Кабачки, жаренные в сухарях
Кабачки в сметане
Кабачки, запеченные в молочном соусе
Кабачки, жаренные в тесте
Кабачки по-польски
Кабачки натуральные жареные
Пудинг из кабачков
Оладьи из кабачков
Кабачки, фаршированные помидорами
Пюре из кабачков
Кабачки, жаренные в омлете
Рагу из кабачков с помидорами
Кабачки, тушенные с грибами и помидорами
Огурцы, фаршированные рисом и яйцами
Огурцы, тушенные в сметане
Баклажаны, фаршированные рисом и овощами
Баклажаны жареные
Баклажаны, жаренные в сухарях
Баклажаны, запеченные в молочном соусе
Пудинг из баклажан
Баклажаны, запеченные в сметане
Запеканка из баклажан и овощей
Сельдерей, жаренный в сухарях
Оладьи из сельдерея и яблок
Сельдерей, жаренный в тесте
Тыква в сметане
Тыква, запеченная в молочном соусе
Каша тыквенная
Суфле из тыквы
Пудинг из сырой тертой тыквы и яблок
Тыква жареная
Тыква, запеченная в яйцах
Тыква, тушенная в молоке
Пюре из тыквы и кураги
Пудинг из тыквы и яблок
Пудинг из тыквы с рисом
Оладьи из тыквы
Оладьи из шпината
Шпинат с яйцом и гренками
Пудинг из шпината
Шпинат с листьями молодого редиса в молочном соусе
Зеленые бобы с маслом
Зеленые бобы в молочном соусе
Зеленые бобы по-грузински
Оладьи из зеленых бобов
Пудинг из зеленых бобов
Суфле из зеленых бобов
Бобы стручками по-польски
Лопаточки зеленого горошка с маслом
Пюре из зеленого горошка
Зеленый горошек с морковью
Зеленый горошек с капустой
Горошек с маслом
Суфле из зеленого горошка
Фасоль в томате с луком
Фасоль в молочном соусе
Фасоль, тушенная с черносливом
Шницель из фасоли в сдобных сухарях
Котлеты из фасоли и творога
Биточки из фасоли и шпината
Котлеты из сои и творога
Запеканка из сои и яблок
Спаржа по-польски
Спаржа, запеченная в яйцах
Земляная груша в сметане
Земляная груша, запеченная в молочном соусе
Земляная груша, жаренная в тесте
Репа тушеная, в сметане
Репа, фаршированная рисом и яблоками
Репа, жаренная в масле
Пудинг из брюквы и яблок
Помидоры, фаршированные рисом и яйцами
Помидоры. запеченные с сыром
Помидоры жареные
Помидоры, фаршированные зеленью и яйцами
Батат, жаренный в масле
Батат, тушеный с черносливом
Пюре из батата
Голубцы из салата с овощами и рисом
Кукуруза с маслом
Котлеты из консервированной кукурузы с зеленью
Лук, фаршированный грибами и зеленью
Грибы в сметане
Грибы по-русски
Грибы по-киевски
Грибы, жаренные с луком
Артишоки с яичным соусом
Артишоки, фаршированные рисом и овощами
Капуста, тушенная с яблоками
Капуста, тушенная с черносливом
Пудинг из кольраби с корицей
Картофель, жаренный с морковью и урюком
Оладьи из сырого картофеля со сметаной
Кольраби, тушенная в сметане
Пудинг из кольраби и ревеня
Кольраби, жаренная в омлете
Кольраби, жаренная в масле
Оладьи яблочные
Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
Яблоки, фаршированные рисом и морковью
Суфле яблочное
Яблоки жареные, со сметаной
Рагу из сборных овощей и грибов
Овощи сборные в молочном соусе
запеканка овощная по-украински
Овощи сборные, тушенные в сметане
Овощи сборные, запеченные в молочном соусе
Рулет из сборных овощей и омлета
Шарлотка из сборных овощей
Суфле из сборных овощей
Пюре из сборных овощей
Рагу из овощей
Суфле из сборной зелени с орехами
Гнезда из картофеля и сборных овощей
Котлеты из сборных овощей жареные
Котлеты из сборных овощей паровые
Шницель из сборных овощей под молочным соусом
Гренки с овощами
Пюре из каштанов
Пудинг из свеклы, горошка и лиственной зелени
Котлеты картофельные со сметанным соусом
Котлеты картофельные с сыром
Котлеты картофельные с творогом
Зразы картофельные с овощами
Рулет из картофеля с цветной капустой
Суфле из картофеля
Запеканка картофельная с рисом и яйцами
Крокеты из картофеля
Клецки из картофеля
Картофель жареный воздушный
Котлеты картофельные розовые
Картофель, запеченный в сметане
Картофель, запеченный в молочном соусе
Картофель, запеченный с грибами и луком
Картофель печеный фаршированный
Картофель, жаренный в омлете
Картофель. жаренный с луком
Картофель, жаренный с черносливом
Оладьи из картофеля со сметаной
Оладьи из картофеля с тертым сыром
Пюре из картофеля
Ватрушки из картофеля и творога
Котлеты картофельные паровые и запеченные
Картофель молодой с укропом
Картофель, тушенный с луком и томатом
Суфле из картофеля и моркови
Сушеный чернослив в сметане
Запеканка из картофеля и чернослива
Чернослив, фаршированный творогом
Инжир, фаршированный творогом и орехами
Пудинг из шпината, инжира и творога
Шарлотка из фруктов, овощей и творога
Картофель, жаренный ломтиками
Картофель, жаренный соломкой
Картофель, жаренный подушечками
Картофель жареный
Картофель вареный поджаренный
Картофельное пюре
Пюре картофельное розовое
Картофель в молочном соусе
Картофель в сметане
Картофель отварной
Картофель тушеный
Крокеты из картофеля
Морковь тушеная
Морковь, тушенная в молочном соусе
Морковь в сметане
Пюре морковное
Морковь тушеная, с горошком
Морковь, тушенная со шпинатом
Морковь, тушенная с яблоками
Смесь из тушеной моркови, горошка и цветной капусты
Свекла, тушенная с луком
Свекла, тушенная с яблоками
Свекла, тушенная в сметане
Пюре из свеклы
Капуста тушеная, с укропом
Капуста, тушенная с томатом
Капуста, тушенная в молоке
Капуста, тушенная в сметане
Капуста, тушенная с яблоками
Пюре из капусты
Капуста, тушенная в молоке с морковью и зеленью
Капуста, тушенная в молоке, с горошком
Кабачки, тушенные в сметане
Кабачки, тушенные с маслом
Пюре из кабачков
Кабачки жареные, с зеленью
Кабачки, жаренные с помидорами и зеленью
Баклажаны, тушенные с помидорами
Баклажаны жареные
Баклажаны, тушенные в сметане
Брюква, тушенная в масле
Репа, тушенная в масле
Кольраби, тушенная в масле
Земляная груша в молочном соусе
Батат жареный
Батат отварной с маслом
Помидоры, запеченные с сыром
Лопаточки зеленого горошка в масле
Лопаточки зеленого горошка в молочном соусе
Горошек в масле
Горошек с морковью в молочном соусе
Бобы зеленые в масле
Бобы зеленые в молочном соусе
Кукуруза с маслом
Кукуруза с морковью в масле
Овощи в молочном соусе
Тыква, тушенная в масле
Пюре из тыквы
Рагу из овощей
Капуста цветная с маслом
Пюре из шпината
Фасоль в томате
Фасоль с маслом и сахаром
Горох в масле
Пюре из гороха
Рис отварной с маслом
Рис отварной с томатом
Рис с овощами
Макароны с маслом
Макароны с томатом
Макароны с овощами
Каша гречневая рассыпчатая
Каша пшенная рассыпчатая
Каша перловая
Каша ячневая
Каша овсяная
Каша манная рассыпчатая с укропом
Макароны короткие с горошком
Капуста квашеная тушеная, с луком и томатом
Капуста паровая с морковью и горошком
Салат из помидоров с растительным маслом
Салат зеленый с огурцами и сметаной
Салат зеленый с огурцами и растительным маслом
Салат зеленый с фруктами и сметаной
Салат из капусты со сметаной
Салат из капусты с яблоками и сметаной
Салат из капусты и свеклы
Салат из капусты и моркови
Салат из помидоров и лука
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты и яблок
Салат из сырых овощей
Салат из тертой моркови, горошка и яблок
Салат из свеклы и ревеня
Салат из сельдерея и ревеня
Салат из тыквы и яблок
Салат из тыквы,яблок и дыни с лимоном
Салат из картофеля, сельдерея и яблок
Салат из помидоров и яблок
Салат из редьки и лука
Салат из редиски со сметаной
Салат из квашеной капусты с луком
Салат из редиски, помидоров, огурцов и лука
Салат изморкови, орехов, меда и манной крупы
Садат из картофеля с луком и зеленью
Салат из квашеной капусты и свеклы
Салат из квашеной капусты и клюквы
Салат из картофеля и соленых огурцов
Салат из зеленой фасоли
Салат из зеленого перца и зелени
Салат из вареной моркови и яблок
Салат из свеклы
Салат из свеклы с изюмом и зеленью
Салат из помидоров, зеленого перца и лука
Салат из картофеля, квашеной капусты, каперсов и лука
Салат из маринованных патиссонов и лука
Салат из редьки со сметаной
Салат из кабачков, капусты и яблок
Салат из маринованной капусты
Салат из тертых сырых овощей
Салат из картофеля и маринованных грибов
Салат из горошка, яблок и лука
Соус белый рыбный
Соус рыбный паровой
Соус-рассол
Соус из желтков и масла, вариант 1
Соус из желтков и масла, вариант 2
Соус из желтков и взбитых сливок
Соус раковый
Соус раковый с вином
Соус томатный рыбный
Соус томатный с кореньями и вином
Соус русский
Соус томатный с грибами и раковыми шейками
Соус с грибами и вином
Соус белый с желтками
Соус яично-масленый с каперсами
Соус польский, вариант 1
Соус польский, вариант 2
Соус молочный, вариант 1
Соус молочный, вариант 2
Соус молочный, вариант 3
Соус-провансаль
Соус-провансаль с огурцами и каперсами
Соус-майонез
Соус-провансаль со шпинатом
Соус-провансаль со свежими помидорами
Соус-маринад
Соус-маринад прозрачный белый
Желе мясное или рыбное
Соус горчичный
Заправка к селедке
Соус-хрен с уксусом
Соус-хрен с яблоками
Красный бульон - мясной сок
Сочок - натуральный мясной сок
Второй бульон
Соус красный мясной
Соус красный мясной на сухой пассеровке
Соус красный мясной с луком
Соус красный мясной с луком и целыми каперсами
Соус красный мясной с луком и горчицей
Соус пикантный
Соус кисло-сладкий
Соус кисло-сладкий славянский
Соус красный мясной с шампиньонами и костным мозгом
Соус болгарский
Соус с луком и грибами
Соус томатный мясной
Соус мадера
Соус с ветчиной и грибами
Соус грибной
Соус из грибов и мадеры
Соус мясной белый
Соус паровой с вином
Соус белый со сливками
Соус белый с каперсами и грибами
Соус паприка
Соус сметанный
Соус сметанный розовый
Соус сметанный с луком
Соус крестьянский
Соус со свежими помидорами и шампиньонами
Соус сметанный с хреном
Соус молочный, вариант 4
Соус молочный, вариант 5
Соус молочный, вариант 6
Соус молочный с луком
Соус-хрен со сметаной
Соус-сметана с тертым сыром и зеленью
Соус-хрен с уксусом и свеклой
Соус-хрен с яблоками и морковью
Соус-масло с сухарями
Заправка для салатов
Заправка для салатов русская
Заправка к салатам по-польски
Соус молочный розовый
Соус молочный с омлетом
Соус рисовый с омлетом по-польски
Соус рисовый с белковым омлетом
Соус сметанный на овощном бульоне
Соус сметанный на овощном бульоне розовый
Соус сметанный с фруктами
Соус на овощном бульоне с фруктами
Соус сметанный на картофельной муке
Соус лимонный
Соус лимонный с грибами и каперсами
Соус лимонный с грибами и ветчиной
Соус лимонный с цветной капустой
Соус сметанный с желтком
Соус сметанный со шпинатом
Соус сметанный с томатом
Соус лимонный с курицей
Соус шоколадный на молоке
Булочка венская
Рогалики с вареньем
Крендели на сахаре
Булочки с изюмом
Булочки слойки
Сибирские шанежки
Пирог песочный со сливами
Сухари-ежики
Баба сдобная
Ромовая баба
Бисквитный рулет
Бисквит-пальчики
Бисквит Ливадия
Бисквит Анис
Бисквит заварной
Бриош
Слоеные язычки
Бисквит с орехами
Пирожное Домино
Пирожное с мармеладом
Пирожное песочное с крошкой
Пирожное с клубникой
Сухарики сдобные
Печенье сдобное с орехами
Пирожное с зефиром
Штрудель с яблоками
Бисквит
Кекс
Коржики с маком
Краковское пирожное
Белковый бисквит
Коврижка с изюмом
Миндальное пирожное
Слоеное пирожное Наполеон
Яблоки в слойке
Слоеные трубочки со сливками
Тарталетки с клубникой
Тарталетки с кремом
Пирожное эклер
Слоеные пирожки с вареньем
Кольца песочные с миндалем
Бисквит с лимоном
Яблоки в песочном тесте
Шарлотка с яблоками
Торт с ржаными сухарями
Торт ореховый
Торт шоколадный
Печенье песочное чайное
Коврижка
Печенье с заварным белком
Печенье с белком
Пирожное со взбитыми белками
Рулет песочный с маком
Скрученные печенья
Печенье шоколадное
Хворост
Рижский бисквит
Шоколадная баба
Кекс литовский
Ассорти из печенья
Безе
Песочный пирог с творогом
Пирожное бисквитное с кремом
Кекс мозаика
Вафли со сливками
Кисель клюквенный
Кисель малиновый
Кисель вишневый
Кисель клубничный
Кисель молочный
Кисель из сухофруктов
Кисель из красного вина
Компот из сухофруктов
Компот из консервированных фруктов
Компот сборный из свежих фруктов
Яблоки и груши, печеные, в сиропе
Яблоки в соусе из красного вина
Груши в красном вине
Груши с рисом в молочном соусе
Груши в сливках
Яблоки фаршированные
Яблоки в желе
Персики в сиропе
Яблоки в тесте
Персики в тесте
Клубника в тесте
Персики в молочном соусе
Желе лимонное
Желе вишневое
Желе с фруктами
Желе, шпигованное муссом
Желе с муссом
Желе с бисквитом, муссом и фруктами
Мусс клубничный
Вишни в желе со сливками
Желе в корзиночках
Мусс абрикосовый
Крем сливочный
Крем шоколадный
Крем кофейный
Крем ореховый
Крем с рисом
Крем абрикосовый
Крем клубничный
Пудинг с бисквитом и цукатами
Крем кондитерский без яиц
Крем с каштанами
Крем на простокваше
Крем из сметаны
Каштаны со сливками
Меренги со сливками
Самбук яблочный
Желе с красным вином
Желе из миндального молока
Крем из миндального молока со сливками
Крем из молочного киселя
Мусс из сырых яблок
Мусс из протертого риса
Воздушный абрикосовый пирог
Воздушный пирог ванильный
Зефир яблочный
Снежки
Трубочки песочные со сливками
Вафли со сливками
Мусс манный
Пюре яблочное с белками
Пюре абрикосовое с безе
Пюре яблочное
Салат из апельсинов или мандаринов
Суфле из ревеня
Пюре из персиков с белками
Пюре фруктовое со сливками
Компот из ревеня
Крем в чашках
Омлет с вареньем
Кисель из отвара шиповника
Саго в красном вине
Заварные орешки в шоколаде
Гренки с фруктами и пюре
Блинчики с вареньем
Блинчики с павидлом
Каша гурьевская
Пломбир
Замороженные сливки с фруктовым пюре
Сливки с фруктовым пюре, замороженные в стакане
Мороженое-пломбир с каштанами
Мороженое-пломбир
Мороженое молочное
Мороженое молочно-фруктовое
Мороженое шоколадное
Мороженое ореховое
Мороженое-карамель
Мороженое фисташковое
Мороженое фруктовое
Мороженое с фруктами
Мороженое с поджаренным миндалем
Щербет холодный
Щербет малиновый
Помадка
Глазурь
Крем заварной для пирожных, тортов. бисквитов
Крем масляный для пирожных, тортов, бисквитов
Чай
Чай с молоком
Чай с лимоном
Кофе черный
Кофе с молоком, вариант 1
Кофе с молоком, вариант 2
Кофе со сливками
Кофе со сливками по-венски
Какао на молоке
Шоколад на молоке
Молоко цельное
Кефир
Ацидофилин
Простокваша
Кумыс
Сливки
Сметана
Отвар груши дички и кизила
Отвар из сухой черной смородины
Морковно-апельсиновый напиток
Напиток из помидоров, ревеня, сливок
Помидорный сок
Помидорный сок со сливками
Морковный сок с лимоном
Яблочно-апельсиновый напиток
Яблочно-лимонный напиток
Сок шпината со сливками и мясным бульоном
Напиток из сока салата, шпината, свежих огурцов
Напиток апельсино-арбузный
Шпинатный сок с мясным экстратом
Лимонный напиток с кольраби
Напиток из клубники и сливок
Настой из чернослива
Настой из инжира и молока
Настой из отрубей со шпинатом и апельсиновым соком
Настой из отрубей с лимонным соком
Настой из отрубей и брусники
Молоко с кальцием
Напиток молочный с ванилью
Молоко ореховое
Молоко инжирное
Напиток из пахтаньи
Напиток изядра зеленых грецких орехов и отрубей
